| ホーム > 学会誌「EICA」 > 論文検索 > |
|
| 内容 |
研究発表 |
| 巻 |
29巻2/3号2024年
|
| Page |
123
|
| 題名 |
ダイヤモンド電極を用いた残留塩素濃度モニター
|
| Title |
Residual Chlorine Concentration Monitoring using Diamond Electrodes |
| 著者 |
丸山貴大，亀子雄大，宮村和宏 |
| Authors |
|
| 著者表記 |
|
| 著者表記(英) |
Takahiro Maruyama, Yudai Kameko and Kazuhiro Miyamura |
| 著者勤務先名 |
(株)堀場アドバンスドテクノ |
| Office name |
|
| 著者所属名 |
|
| キーワード |
ダイヤモンド電極，HACCP，食品，残留塩素 |
| Key Words |
|
| 概要 |
食品加工工場での野菜洗浄工程において，食の安全の観点で残留塩素濃度の管理は重要であるが，現存する試薬を使用する比色法では，測定ミスや手間が多い，自動化しにくいなど課題があった。本研究では，耐久性があり且つ試薬を使用しないダイヤモンド電極による電気化学測定法を採用した連続測定モニターを新規に開発した。本発表では，測定原理，装置概要および基本性能紹介に加えて，懸念されるであろうpH影響による評価や，実際の野菜洗浄液中の残留塩素濃度測定も実施し，実用上での有用性についても紹介した。
|
| Abstract |
|
|
| |
 |
| |
| |
◆全文PDFファイルのお申込みの前に
年会費5,000円にて本誌の購読と論文全誌のWeb閲覧がご利用頂けます。
ご入会は、こちらからお願いします。 |
 |
|
| |
 |
| |
本会会員：ユーザ名（会員番号）・パスワードが必要です。
（注）Internet Explorerをお使いの場合、正しいファイル名でダウンロードされない場合があります。 |
 |
|
| |
|
| |
| 会員以外：全文PDFファイルをお送りします。（1000円/1論文） |
 |
|
|
|
| |
ページの先頭に戻る